Chupa Misto! é de tutti-frutti!
Esta é daquelas receitas que pensamos serem impossíveis de se fazerem em casa, mas desenganem-se pois feito em casa, sabe ainda melhor do que no restaurante
Ingredientes:
– 4 fatias de pão (sem buracos)
– 100 gr de tomate pelado em lata (já cortado aos cubos)
– 100 gr de cogumelos
– 1 banana
– 4 fatias de queijo flamengo ou queijo mozzarella ralado
– pitada de oregãos
– fio de azeite
Preparação:
Dispor as fatias de pão numa travessa de forno, um pouco afastadas.
Colocar o tomate sobre as fatias de pão. Podem ser utilizado também o tomate cereja cortado ao meio.
Em cima colocar os cogumelos laminados e a banana cortada às rodelas.
Por fim colocar o queijo, os oregãos e um fio de azeite.
Levar ao forno, na prateleira mais acima, a 200ºC durante 10 minutos ou até o queijo ficar tostadinho.
Funciona como entrada de uma refeição mas pode ser também um leve e rápido jantar acompanhado de sopa e fruta, por exemplo.
Bom Apetite!
