Receita: Torta de Laranja

Ao contrário do que se acha esta receita não tem qualquer tipo de segredo, ao seguir direitinha a receita é impossível de sair mal feita

Ingredientes:

450 gr de açucar
50 gr de farinha
2 colheres chá de Fermento
10 ovos
1,5 dl de sumo e raspa de 2 laranjas
1 colher de sopa de manteiga
margarina para untar q.b

Preparação:

Pré-aquecer a 230º o forno.
Untar um tabuleiro rectangular. Forrar com papel vegetal, use uma só folha e forre o fundo e as laterais da forma. Voltar a untar com margarina. É mais fácil se derreter a margarina e usar um pincel para untar a forma e depois o papel.
Numa tigela misturar o açúcar, a farinha e o fermento. Mexer bem os ingredientes secos.
Juntar a raspa e o sumo de laranja e depois juntar os ovos um a um e bater até estar tudo bem incorporado. Juntar a manteiga e levar ao forno.
O tempo de cozedura é conforme o método e o forno. Quando a parte de cima do bolo estiver com um tom moreno e com aspecto cozido é o ponto. Não pode ficar muito cozido porque depois parte ao enrolar.
Depois de cozido vire o bolo para cima de um pano/papel vegetal com açúcar e enrole. Aperte no fim com as mãos a torta e deixe o pano/papel até arrefecer.
Coloque a torta numa travessa e polvilhe com açúcar.

Dica: pode sempre fazer no forno em banho maria durante 35 minutos!

Bom Apetite!